Γιαούρτια | Βούτυρα, Κρέμες, Επιδόρπια |
Skyr | Κεφίρ & Γιαουρτοποτά |
Γάλα | Τυριά |
Αλλαντικά | Τόφου & Χορτοφαγικά |
Χούμους & Ντιπ | Φαλάφελ |
Kombucha | Σαλάτες, Λαχανικά, Τουρσί |
Βιολογικό άπαχο γιαούρτι 0,1% λιπαρά σε γυάλινο βάζο.
Για την παραγωγή των γιαουρτιών, χρησιμοποιείται η ακόλουθη διαδικασία: το παστεριωμένο γάλα εμβολιάζεται με ενεργά βακτηρίδια L.acidophilus και B.bifidum, ενώ στη συνέχεια θερμαίνεται και επωάζεται στους 38 έως 40°C. Έπειτα ωριμάζει αργά και μετά από μία βέλτιστη περίοδο ωρίμανσης, αναδεύεται ήπια και εμφιαλώνεται.
Γιαούρτι από άπαχο αγελαδινό γάλα* 0,1%. * Βιολογικής Γεωργίας.
Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 152kJ/36kcal, λιπαρά 0,1γ - εκ των οποίων κορεσμένα <0,1γ, υδατάνθρακες 3,8γ - εκ των οποίων σάκχαρα 3,8γ, πρωτεΐνη 4,9γ, αλάτι 0,18γ.