Φυσικό γλυκαντικό σε κρυσταλλική σκόνη χωρίς θερμίδες. Η ερυθριτόλη είναι μια φυσική αλκοόλη σακχάρου (πολυόλη) που απορροφάται γρήγορα στο λεπτό έντερο, αλλά δεν μεταβολίζεται.
Tips: *Όταν η ερυθριτόλη παγώσει έχει την τάση να κρυσταλλοποιείται.
*Η ποσότητα ερυθριτόλης που χρησιμοποιείται δεν θα πρέπει να αποτελεί περισσότερο από το 1/5 (ή περίπου 20%) του συνολικού όγκου των συστατικών.
*Κατάλληλο για ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες, λόγω της ανθεκτικότητας του στη θερμότητα.
Βιολογική Ερυθριτόλη
Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 0kJ/0kcal, λιπαρά 0γ - εκ των οποίων κορεσμένα 0γ, υδατάνθρακες 100γ - εκ των οποίων σάκχαρα 0γ, πρωτεΐνες 0γ, αλάτι 0γ.