Αποξηραμένα χόρτα θαλάσσης Sushi Nori. Έτοιμα ψημένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατευθείαν από το πακέτο ως ένα σνακ ή για τύλιγμα σούσι. Έχουν εξαιρετική υφή και βαθύ πράσινο χρώμα.

Τα χόρτα θαλάσσης Sushi Nori καλλιεργούνται και παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους στο Kyushu της Ιαπωνίας. Ενώ κάποιες ποικιλίες όπως τα hijiki, arame και dulse συλλέγονται άγρια από τη φύση σύμφωνα με τους κανονισμούς της αειφόρου καλλιέργειας, άλλα, όπως τα nori καλλιεργούνται εκτενώς στην Ιαπωνία και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Ασίας.

Παρόλο που αρχικά συλλέγονταν άγρια από τη φύση​​, τα nori άρχισαν να καλλιεργούνται στην Ιαπωνία εδώ και 300 χρόνια. Για την καλλιέργειά τους, χρησιμοποιούνται δίχτυα εμποτισμένα με σπόρους nori που τοποθετούνται σε κατάλληλο βάθος, ώστε να λαμβάνουν την ηλιακή ακτινοβολία και ταυτόχρονα να ξεπλένονται από το νερό.

Κατά τη διάρκεια των κρύων μηνών, τα φυτρωμένα nori θα μεγαλώσουν μέχρι να καλύψουν τα δίχτυα. Στα τέλη του χειμώνα συλλέγονται και μεταφέρονται στην ξηρά, όπου πλένονται, κόβονται και αποξηραίνονται.

• Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• 7 Φύλλα ανά συσκευασία.

Αποξηραμένα και ψημένα Sushi Nori χόρτα θαλάσσης (Pyropia yezoensis).

Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 1126 kJ/ 270 kcal, λιπαρά 0γ - εκ των οποίων κορεσμένα 0γ, υδατάνθρακες 7.5γ -εκ των οποίων σάκχαρα 0γ, φυτικές ίνες 40γ, πρωτεΐνες 39γ, αλάτι 0,36γ.