Σιρόπι Βύνης Ρυζιού (300γρ)

Βιολογικό σιρόπι βύνης ρυζιού της Clearspring με πλούσια γεύση και ηπιότερη γλυκύτητα από τη ζάχαρη, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου. 

Τo σιρόπι βύνης Clearspring που παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο βυνοποίησης,  έχει πλούσια, απαλή γεύση και πιο ήπια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου. Ως αποτέλεσμα, είναι λιγότερο πιθανό να υπερκαλύψουν τη γεύση άλλων τροφίμων και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη γλύκανση ζεστών ροφημάτων και ψητών φαγητών, καθώς και ως γαρνιτούρα για κέικ, τηγανίτες και επιδόρπια.

Το σιρόπι βύνης ρυζιού έχει μια διακριτική γεύση καραμέλας παρόμοια με την καραμέλα, η οποία προσθέτει γλυκύτητα στη συνταγή σας με μια διακριτική γεύση.

Tip: Όταν χρησιμοποιείτε σιρόπια βύνης αντί για ζάχαρη στη ζαχαροπλαστική, θα πρέπει να τα προσθέσετε στα υγρά συστατικά της συνταγής και όχι στα στερεά συστατικά, όπως το αλεύρι. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να προσαρμόσετε τις ποσότητες των στερεών συστατικών για να αποφύγετε τη δημιουργία ενός πολύ υγρού ζυμαριού.

Είναι το σιρόπι βύνης καλύτερο από την εξευγενισμένη ζάχαρη;

Η καλύτερη επιλογή φυσικά είναι η αποφυγή της ζάχαρης ή η αντικατάστασή της με πιο φυσικά γλυκαντικά, όπως το σιρόπι βύνης. Αποτελείται από σύνθετα σάκχαρα τα οποία εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος πιο αργά από τη λευκή ζάχαρη και καθώς είναι μη επεξεργασμένο περιέχει επίσης μια σειρά από θρεπτικά συστατικά και μέταλλα.