Εξαιρετικές για μπάρκεκιου ή στο γκριλ. Υπέροχο ορεκτικό με πρωτόγνωρη γεύση!  

  

Μερίδες 3-4 (Χρόνος μαγειρέματος: 35’)

 

Υλικά:

 

2 μελιτζάνες μετρίου μεγέθους 
2 κουταλιές της σούπας Πάστα Umami με Τσίλι 

2 κουταλιές της σούπας Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο

1  πρέζα Θαλασσινό Αλάτι

 

Εκτέλεση:

 

1.      Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC.

2.      Κόβετε τις μελιτζάνες κατά μήκος και σε φέτες περίπου 1,5cm σε πάχος.

3.      Χρησιμοποιώντας πινέλο ή μαχαίρι, απλώνετε την πάστα Umami με Τσίλι στις μελιτζάνες, ραντίζετε με ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με αλάτι.

4.      Τοποθετείτε στο φούρνο και ψήνετε για 35’, ελέγχοντας κατά διαστήματα.

5.      Σερβίρετε αμέσως μετά το ψήσιμο και απολαύστε μια μοναδική γευστική εμπειρία!