Coconut Smoothie με Μούρα & Μπανάνα

Δροσερό, ελαφρύ και άκρως απολαυστικό! Το smoothie αυτό είναι ιδανικό για τις ζεστές ημέρες ή για όταν αναζητάτε μια υγιεινή, γρήγορη και γευστική λύση για πρωινό ή σνακ. Ο συνδυασμός καρύδας, μούρων και μπανάνας δημιουργεί ένα θρεπτικό ρόφημα γεμάτο αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ενέργεια.

Υλικά:

• 1 κατεψυγμένη μπανάνα

• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μούρα (blueberries, raspberries ή ανάμεικτα)

• 200 ml νερό καρύδας ή γάλα καρύδας

Για γαρνίρισμα:

• Γκρανόλα με άγρια μούρα

• Κατεψυγμένα  ή αποξηραμένα μύρτιλα

• Φυλλαράκια μέντας

Εκτέλεση:

Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και αναμείξτε τα σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να προκύψει μια παχύρρευστη και λεία υφή.
Αν επιθυμείτε πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε μία κουταλιά της σούπας από το αγαπημένο σας φυσικό γλυκαντικό (π.χ. μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου).

Σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι και γαρνίρετε με γκρανόλα, μούρα και 2–3 φυλλαράκια μέντας, ή ό,τι άλλο αγαπάτε!