Μείγμα για Ψωμί Πολύσπορο "Pain Scandinave Wunder Brood" - Χωρίς Γλουτένη (600γρ)

• Με αυτό το εκπληκτικό μείγμα από επιλεγμένα βιολογικά συστατικά θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ένα νόστιμο πολύσπορο ψωμί χωρίς γλουτένη!

Τι περιέχει; Νιφάδες βρώμης και κεχριού ολικής άλεσης, κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους, λιναρόσπορους, σουσάμι, σπόρους chia, ψύλλιο και αλάτι.

Τι δεν περιέχει; Σιτάρι, μαγιά, ζάχαρη, γλουτένη και πρόσθετα.
 

• Με 37% νιφάδες βρώμης και 57% σπόρους
• Το μείγμα αποδίδει περίπου 1 κιλό ψωμί.
• Πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο.
• 100% ανακυκλώσιμη συσκευασία

Προετοιμασία: Αδειάζετε το περιεχόμενο της συσκευασίας σε ένα μπολ και προσθέτετε 500ml κρύο νερό. Ανακατεύετε καλά τη ζύμη και αφήνετε στο ψυγείο για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα. Απλώνετε τη ζύμη ομοιόμορφα σε ένα καλά λαδωμένο ταψάκι (25x10cm). Ψήνετε σε μη προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 80 λεπτά. Αφαιρείτε αμέσως από το ταψάκι και αφήνετε το ψωμί να κρυώσει καλά πριν το κόψετε.

Εναλλακτική Γρήγορη Προετοιμασία: Όπως παραπάνω, αλλά ανακατεύετε με 500ml βραστό νερό και αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει για 20 λεπτά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 70 λεπτά.